Le stage de CAP Cuisine est-il obligatoire ?
Les candidats n’ont aucune obligation de réaliser un stage. Toutefois, celui-ci est vivement recommandé. En effet, il permet, d’une part, de mettre en pratique toutes les connaissances acquises durant la formation, et d’autre part, de se forger une première expérience professionnelle.
Comment trouver un stage ?
Tout d’abord, étant donné que la recherche peut prendre beaucoup de temps, vous devez vous y prendre bien en avance. Dans la mesure du possible, commencez à démarcher 3 mois avant la date de début de stage.
Pour commencer, il vous faut décider vers quel type d’établissement orienter vos démarches. Celui-ci doit être en lien avec votre projet professionnel. Vous pouvez faire le choix entre la restauration traditionnelle, gastronomique ou collective. Et puis, pourquoi pas, optez pour les hôtels, les traiteurs, les fabriques artisanales, les industries alimentaires ou les fast-foods. Pour des raisons pratiques, nous vous conseillons de sélectionner les établissements proches de votre domicile.
Ensuite, il est préférable que vous vous présentiez directement au chef d’entreprise pour soumettre votre candidature. En effet, une relation directe sera toujours plus porteuse qu’envoyer un courrier ou téléphoner. A l’issue de l’entrevue, vous pourrez également déposer votre lettre de motivation ainsi que le CV.
Exemple de lettre de motivation pour le stage de CAP Cuisine :
Madame/Monsieur …(nom du responsable)…,
Actuellement élève en première année de CAP Cuisine à …(nom de l’établissement de formation)… de …(commune)…, je suis à la recherche d’un/une …(précisez le type d’établissement : restaurant, entreprise de restauration collective, traiteur, hôtel, etc.)… pouvant m’accueillir dans le cadre d’un stage d’une durée de …(précisez)… semaines qui doit se dérouler en deux temps et à compter du …(date)….
Vouant une véritable passion pour la cuisine que je pratique de manière quasi-quotidienne dans le cadre privé depuis l’âge de …(précisez)… ans, je souhaiterais vous apporter mon dynamisme, ma rigueur ainsi que mon profond enthousiasme à travailler dans un établissement tel que le vôtre. Aussi, je compte donner le meilleur de moi-même en mettant en application les techniques apprises durant ma formation.
Doté d’une réelle capacité d’écoute et toujours avide de connaissances sur l’art culinaire, je suis convaincu que je n’aurai aucun mal à m’adapter à vos méthodes de travail et à intégrer votre équipe.
En vous remerciant par avance de votre retour, je me tiens à votre entière disposition pour un entretien afin d’échanger sur mes motivations ainsi que sur mes aspirations professionnelles.
Dans cette attente, je vous prie de recevoir, Madame/Monsieur …(nom du responsable)…, mes respectueuses salutations.
Comment utiliser notre modèle de lettre ?
Vous obtiendrez ce courrier au format de Microsoft Word (.docx) en cliquant ici ou sur l’image ci-dessous. Ensuite, vous aurez la possibilité de l’ouvrir simplement ou de le télécharger pour le sauvegarder sur votre ordinateur, tablette ou Smartphone. Libre à vous après d’effectuer quelques modifications afin que ce courrier colle parfaitement aux circonstances et à votre situation personnelle.
Puis, si vous souhaitez l’ouvrir dans un autre format. Il peut s’agir notamment d’Adobe Acrobat Reader dont le fichier porte l’extension “.pdf”, vous formulerez une demande dans la rubrique “Commentaire”. Elle est située tout en bas de chaque page. Il est nécessaire que vous indiquiez un e-mail valide dans le champ réservé à cet effet. En revanche, vous n’avez pas besoin de vous inscrire et de vous connecter.
Cette rubrique “Commentaire” peut également être utile si vous avez des questions à poser sur le sujet ou si vous souhaitez compléter certaines informations. N’hésitez donc pas à vous manifester. Nous tenterons de vous répondre rapidement.
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